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Veganes Paket

Bio Gebäck aus Berlin - handgefertigt!

 38,15 EUR

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Paket mit 6 veganenProdukten

1x Vegane Spekulatius à 125 g

1x Veganes Gewürzkuchen Herz Zartbitter à 70 g

1x Veganer Gewürzkuchen Stiefel à 140 g

1x Nougat Printen vegan à 180 g

1x Marzipan Printen Zartbitter mit Rum à190 g

1x Dinkel Stern à 90 g

Ausgewählte Spezialitäten aus unserer Weihnachtsbäckerei.

Zutaten

Vegane Spekulatius

46% DINKELmehl* (WEIZENart), Rohrohrzucker*, Margarine* (1),HAFERdrink* (38), Zimt*, Nelken*, Vanillepulver*, Macis* (Muskatblüte), Koriander*, Kardamom*, Hirschhornsalz (31), Steinsalz

Gewürzkuchen Herz

Rübensirup*, 22% DINKELVOLLKORNmehl* (WEIZENart), ROGGENVOLLKORNmehl*, 12% Zartbitterkuvertüre* (5), Palmfett*, Wasser, 1% Gewürzmischung* (41), Hirschhornsalz (31), Kakaobutter*, Pottasche (32), Steinsalz

Gewürzkuchen Stiefel Vegan

23% DINKELVOLLKORNmehl* (WEIZENart), Reissirup*, 17% DINKELmehl* (WEIZENart), Kakaobutterzubereitung* (33), Rübensirup*, bunte Zuckerstreusel* (28), Wasser, Kokosfett*, ROGGENVOLLKORNmehl*, 1% Gewürzmischung* (41), Hirschhornsalz (31), Pottasche (32), Steinsalz

Nougat Printen Vegan

30% NOUGAT* (21), 21% DINKELmehl* (Weizenart), Rübensirup*, 16% Zartbitterkuvertüre* (5), Kandis, Orangeat*( 27), 2% Kakaobutter*, HASELNUSSgrieß*, 1% Wasser, Koriander*, Pottasche (32), Zimt*, Hirschhornsalz (31)

Marzipan Printen mit Rum

29% ZuckerMARZIPAN* (6), 20% DINKELmehl* (WEIZENart), Rübensirup*, 11% Zartbitterkuvertüre* (5), Kandis, 4% Sultaninen* (4), 4% RUM* (40% vol.), 3% Kakaobutterzubereitung* (33), Orangeat* (27), HASELNUSSgrieß*, 1% Wasser, Kakaobutter*, Koriander*, Pottasche (32), Zimt*, Hirschhornsalz (31)

Dinkel Stern

Kakaobutterzubereitung* (33), 20% DINKELVOLLKORNmehl* (WEIZENart), Reissirup*, 16% DINKELmehl* (WEIZENart), Rübensirup*, Wasser, Kokosfett*, ROGGENVOLLKORNmehl*, 1% Zartbitterkuvertüre* (5), 1% Gewürzmischung* (41), Hirschhornsalz (31), Pottasche (32), Kakaobutter*, Steinsalz

* Rohstoffe aus kontroliert ökologischem Anbau

ALLERGENE

Dinkelvollkornmehl* (Weizenart), Roggenvollkornmehl*, Mandeln*, Honigmarzipan (2), Dinkelmehl* (Weizenart), Eier*, Marzipan(6)*, Zartbitterkuvertüre(5)*, Rum*, Haselnüsse*, Oblate(29)*, Vollmilchkuvertüre(5)*

ALLERGENE

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durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Energie

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Erfahre Nährwerte beim jeweiligen Einzelprodukt

Kohlehydrate
davon Zucker

Eiweiß

Salz

(1) Margarine: Palmöl*, Sonnenblumen- 17öl*, Wasser, Salz, Säurungsmittel:
Zitronensaft*

(2 ) Honigmarzipan: 53% Mandeln*,43% Honig*, Wasser (5)  Zartbitterkuvertüre: Kakaobutter*,Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Emulgator: Sojalecithin*, Vollmilchkuvertüre: s.o. + Vollmilchpulver* (6)  Marzipan: Mandeln*, Rohrohrzucker*, 22Wasser, Invertzuckersirup* (10)  Orangenpaste: Rübenzucker*, Orangenschalen*, Zitronensaft*, Orangensaft*, Orangenöl* (11) Fruchtpaste mit 35% Zitronenschalen und -saft(11): Rübenzucker*, Zitronenschalen*, Wasser, Zitronensaft*, Zitronenöl*
(17) Pflaumenmus: Pflaumen*, Rohrohrzu-cker*, Zimt*, Nelken*, Anis*, Sternanis*
(18) Backpulver: Stärke*, Säuerungsmittel: Reinweinstein, Monokaliumtartrat, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat
(21) Nougat: Rohrohrzucker*, Haselnüsse*,Kakaobutter*, Kakaomasse* (kannSpuren von Milch, Soja, Schalenfrüchten enthalten)
(22) Fondant: Zucker*, Glukosesirup*, Wasser
(27) Orangeat: Orangenschalen*, Glukose-Fruktose-Sirup*, Zitronensaft*Zitronat: Glukosesirup*, Zitronenschalen*, Salz
(28) Bunte Zuckerstreusel: Zucker*,Weizenstärke*, Palmfett*, Glukose-sirup*, Kurkuma*, Rote Beete Pulver*
(29) Oblate: Kartoffelstärke*, Wasser,Sonnenblumenöl, Maltodextrin, Kakaopulver*, Reisstärke*
(31) Hirschhornsalz: Ammoniumhydrogencarbonat, Trennmittel: Magnesiumcarbonat (32)  Pottasche: Kaliumcarbonat (33)  Kakaobutterzubreitung: Kakaobutter*, Rohrohrzucker*, Reissirup* getrocknet, Erdmandelmehl*, Salz (38) Haferdrink: Wasser, Vollkornhafer*,Sonnenblumenöl*, Meersalz (40) Süße Vanillezubereitung: Invertzucker*, Rübenzucker*, Wasser, Bourbon-Vanilleextrakt*, Vanilleschotenpulver*, Verdickungsmittel: Agar Agar*

Bio Weihnachtsbäckerei aus Berlin

Zusammengesetzte Zutaten

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1

Margarine*: Palmfett*, Sonnenblumenöl*, Wasser, Salz <1%, konzentrierter Zitronensaft*

2

HonigMARZIPAN*: 53% MANDELN*,
43% Honig*, 4% Wasser

Aprikosenkonfitüre*: Rohrohrzucker*, Aprikosen*, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure

3

Sultaninen*: Sultana Trauben*, 0,3% Sonnenblumenöl*

4

5

6

7

8

10

Zartbitterkuvertüre*: Kakaomasse*, Zucker*, Kakaobutter*, natürliches Vanillepulver*,  
Vollmilchkuvertüre: s.o.+ 41% Vollmilchpulver*

MARZIPAN*: 56% MANDELN*, 29% Rohrohrzucker*, 11% Wasser, 4% Invertzuckersirup*

Sultaninen*: Sultana Trauben*, 0,3% Sonnenblumenöl*

Sultaninen*: Sultana Trauben*, 0,3% Sonnenblumenöl*

Sultaninen*: Sultana Trauben*, 0,3% Sonnenblumenöl*

11

Zitronenschalenpaste*: Fruchtpaste mit 35% Zitronenschalen und -saft: Rübenzucker*, Zitronenschalen*, Zitronensaft*, Zitronenöl*

17

Pflaumenmus*: Pflaumen*, Zucker*, Zimt*, Nelken*, Anis*, Sternanis*

Backpulver*: Maisstärke*, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat

18

NOUGAT*: Rohrohrzucker*, 40% Haselnuss-kerne*, Kakaobutter*, Kakaomasse* (kann Spuren von Milch, Soja, Schalenfrüchten enthalten)

21

22

27

28

29

Fondant*: Zucker*, Glukosesirup*, Wasser

Orangeat*: 60–75% Glukosesirup aus Mais*, 25–40% Orangenschale*, 0,5% Salz; Zitronat*: 70–75% Glukosesirup aus Mais*, 25–30% Zitronenschale*, 0,5% Salz

Oblate*: 83% DINKELmehl*, 17% Kartoffelstärke*

Bunte Zuckerstreusel*: 85,5% Zucker*, 8% Weizenstärke*, 5% Palmfett*, 1,5% Glukosesirup*, Kurkuma gemahlen*, Rote Bete-Pulver*

30

Stollenoblate*: Kartoffelstärke*, Wasser,Sonnenblumenöl*, Maltodextrin, Kakao-pulver*, Reisstärke*

31

Hirschhornsalz: Backtriebmittel: Ammonium-hydrogencarbonat,
Trennmittel: Magnesiumcarbonat

Pottasche: Backtriebmittel: Kaliumcarbonat

32

Kakaobutterzubreitung* (weißer Überzug): 38% Kakaobutter*, Rohrohrzucker*, Reissirup* getrocknet, Erdmandelmehl*, Salz

33

38

40

41

HAFERdrink*: Wasser, fermentierter Vollkorn-HAFER*, Sonnenblumenöl*, Meersalz

süße Vanille-Zubereitung*: Invertzucker*, Rübenzucker*, Wasser, 4% Bourbon-Vanille-Extrakt*, 2% Vanilleschotenpulver*, Verdickungsmittel: Agar Agar*

Gewürzmischung*: Zimt*, Nelke*, Piment*, Anis*, Kardamom*, Macis* (Muskatblüte), Muskat*

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Paket mit 6 veganenProdukten

1x Vegane Spekulatius à 125 g

1x Veganes Gewürzkuchen Herz Zartbitter à 70 g

1x Veganer Gewürzkuchen Stiefel à 140 g

1x Nougat Printen vegan à 180 g

1x Marzipan Printen Zartbitter mit Rum à190 g

1x Dinkel Stern à 90 g

Ausgewählte Spezialitäten aus unserer Weihnachtsbäckerei.

Zutaten

Vegane Spekulatius

46% DINKELmehl* (WEIZENart), Rohrohrzucker*, Margarine* (1),HAFERdrink* (38), Zimt*, Nelken*, Vanillepulver*, Macis* (Muskatblüte), Koriander*, Kardamom*, Hirschhornsalz (31), Steinsalz

Gewürzkuchen Herz

Rübensirup*, 22% DINKELVOLLKORNmehl* (WEIZENart), ROGGENVOLLKORNmehl*, 12% Zartbitterkuvertüre* (5), Palmfett*, Wasser, 1% Gewürzmischung* (41), Hirschhornsalz (31), Kakaobutter*, Pottasche (32), Steinsalz

Gewürzkuchen Stiefel Vegan

23% DINKELVOLLKORNmehl* (WEIZENart), Reissirup*, 17% DINKELmehl* (WEIZENart), Kakaobutterzubereitung* (33), Rübensirup*, bunte Zuckerstreusel* (28), Wasser, Kokosfett*, ROGGENVOLLKORNmehl*, 1% Gewürzmischung* (41), Hirschhornsalz (31), Pottasche (32), Steinsalz

Nougat Printen Vegan

30% NOUGAT* (21), 21% DINKELmehl* (Weizenart), Rübensirup*, 16% Zartbitterkuvertüre* (5), Kandis, Orangeat*( 27), 2% Kakaobutter*, HASELNUSSgrieß*, 1% Wasser, Koriander*, Pottasche (32), Zimt*, Hirschhornsalz (31)

Marzipan Printen mit Rum

29% ZuckerMARZIPAN* (6), 20% DINKELmehl* (WEIZENart), Rübensirup*, 11% Zartbitterkuvertüre* (5), Kandis, 4% Sultaninen* (4), 4% RUM* (40% vol.), 3% Kakaobutterzubereitung* (33), Orangeat* (27), HASELNUSSgrieß*, 1% Wasser, Kakaobutter*, Koriander*, Pottasche (32), Zimt*, Hirschhornsalz (31)

Dinkel Stern

Kakaobutterzubereitung* (33), 20% DINKELVOLLKORNmehl* (WEIZENart), Reissirup*, 16% DINKELmehl* (WEIZENart), Rübensirup*, Wasser, Kokosfett*, ROGGENVOLLKORNmehl*, 1% Zartbitterkuvertüre* (5), 1% Gewürzmischung* (41), Hirschhornsalz (31), Pottasche (32), Kakaobutter*, Steinsalz

* Rohstoffe aus kontroliert ökologischem Anbau

Allergene und Nähwerte

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Allergene

Dinkelvollkornmehl* (Weizenart), Roggenvollkornmehl*, Mandeln*, Honigmarzipan (2), Dinkelmehl* (Weizenart), Eier*, Marzipan(6)*, Zartbitterkuvertüre(5)*, Rum*, Haselnüsse*, Oblate(29)*, Vollmilchkuvertüre(5)*

durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Energie

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

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Kohlehydrate
davon Zucker

Eiweiß

Salz

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Kontakt

Beumer & Lutum Bäckerei GmbH
Cuvrystr. 22
10997 Berlin, Kreuzberg

Shop Kundenservice
Tel.: 030 61 67 55 70
shop@beumer-lutum.de

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Du kannst deine Bestellung am Donnerstag 16:00 Uhr in unserer Filialen in der Cuvrystr. 22 in Berlin Kreuzberg abholen.


VERPACKUNG
Wir achten auf möglichst umweltschonende Verpackung. Unsere Kartons bestehen aus recyceltem Pappkarton.